Ada banyak cara untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan yang dihidangkan, terutama ketika berbicara tentang layanan katering penerbangan. Ketatnya prosedur higienis tidak hanya penting untuk brand, tetapi juga untuk kesehatan para penumpang yang akan menikmati sajian tersebut.
Proses yang dijalankan oleh Purantara di Bandara Soekarno-Hatta menunjukkan dedikasi perusahaan dalam menjaga standar tertinggi. Setiap langkah mulai dari persiapan hingga penyajian dilakukan dengan perhitungan yang matang agar tidak ada celah untuk masalah kesehatan.
Bagi mereka yang onboard, mengetahui bahwa makanan yang disajikan telah melalui proses yang sangat ketat bisa memberikan rasa tenang. Tingkat kesigapan dalam menjaga kebersihan ini juga menjadi nilai tambah bagi perusahaan di industri yang kompetitif.
Pentingnya Proses Sterilisasi dalam Layanan Katering Penerbangan
Proses sterilisasi adalah langkah krusial dalam memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada penumpang aman dan berkualitas. Di Purantara, setiap pekerja dan pengunjung yang memasuki dapur diwajibkan melewati beberapa tahap sterilisasi yang ketat.
Selain mengenakan perlengkapan khusus, para pekerja juga mengikuti prosedur mencuci tangan yang berkali-kali dan menggunakan disinfektan. Ini adalah bagian dari komitmen perusahaan untuk menjaga standar kebersihan yang paling tinggi.
Pemberian perhatian ekstra ini terlihat pada setiap aspek operasional, mulai dari kebersihan peralatan hingga pemilihan bahan baku. Dengan begitu, setiap makanan yang keluar dari dapur telah melalui serangkaian uji coba yang menjamin kualitasnya.
Rutin Memeriksa Kandungan Makanan dan Air
Untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan tidak hanya lezat tetapi juga sehat, Purantara memiliki laboratorium yang melakukan pengujian secara rutin. Dalam laboratorium ini, baik bahan mentah maupun produk akhir diperiksa secara menyeluruh.
Pengujian ini mencakup pemeriksaan kualitas air dan es batu yang digunakan dalam penyajian. Dengan menerapkan standar pengujian yang tinggi, Purantara berkomitmen untuk hanya menyajikan yang terbaik untuk para penumpangnya.
Bahan-bahan yang digunakan juga diperoleh dari supplier terpercaya yang telah memenuhi standar keamanan yang ketat. Pendekatan ini menciptakan jaminan bahwa makanan dan minuman yang dihidangkan adalah berkualitas tinggi dan aman untuk dikonsumsi.
Protokol Higienis dalam Setiap Proses Penyajian Makanan
Setiap langkah yang diambil dalam proses penyajian makanan di Purantara menunjukkan perhatian terhadap higienitas. Setiap pekerja tahu betul pentingnya menjaga kebersihan untuk mencegah kontaminasi saat menyajikan makanan.
Selain steril, penyajian makanan juga dilakukan dalam kondisi yang bersih dan rapi. Tanpa rincian kecil yang terlewatkan, setiap makanan disajikan dengan penuh rasa tanggung jawab.
Penggunaan teknologi modern dalam proses penyajian juga memperkuat komitmen ini. Mulai dari alat pemanas hingga penyimpanan yang canggih, Purantara tidak segan untuk berinvestasi dalam teknologi demi memenuhi kebutuhan kesehatan dan kebersihan.
